المحشي السوداني

المكونات : (الخضروات اختيارية حسب ما تحبون من خضار) 6 حبات كوسا 6حبات فلفل رومى اخضر 2حبة فلفل احمر حار 2حبة فلفل اخضر حار 3حبات بطاطس 2 حبة طماطمالحشوة لعمل المحشي: ½ كيلو لحم مفروم 1 كوب ارز ملح بهارات متنوعة(كزبرة كمون فلفل اسود) 5فصوص ثوم مهروس حزمة شبت مغسلة ومقطعه تقطيع ناعم 5 ملاعق زيت 5ملاعق صلصة طماطم طريقة التحضير : نطهى الارز نصف استواء ونتركه جانبا نضع اللحمة المفرومة على صاج فى النار…