مندي اللحم الحضرمي

مندي اللحم الحضرمي ... يعدّ طبق مندي اللحم من الأطباق الرئيسية التقليدية المحضرة بالأرز البسمتي والتي تقدم كطبق رئيسي على سفرة الغداء وفي العزومات، تعلمي طريقة إعداده مع مطبخ سيدتي وقدميه على سفرتك بجانب السلطات المفضلة المقادير - الأرز طويل الحبة : 3 اكواب (منقوع / مغسول) - القرفة : عود - هيل : 3 حبات (كاملة) - ورق غار : 2 ورقة - الليمون : 1 حبة (مجفف) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الماء : 4 أكوا…